Det kræver stor tålmodighed at jage med ørne. Men helt ude på kanten af det vestlige Mongoliet lever et lille jægerfolk af kasakhisk oprindelse, som kender til den ædle kunst. Ørnene bliver indfanget som helt små og dresseret til at fange harer, ræve og i sjældne tilfælde også ulve. Den særegne jagt foregår i bjergene og kun om vinteren. Jægeren stiller sig på en høj top, og når en hare eller et andet dyr spottes, slippes ørnen løs, som dykker ned efter byttet. Ofte skal der mange forsøg til, før det lykkes for ørnen, og er byttet stort, så hjælper jægeren til med et skud fra et jagtgevær. Billederne her er fra vinteren 2000, dengang hvor ørnejagten var en vigtig kilde til mad. Selv om tiderne har ændret sig, bruges jagten stadig den dag i dag til til at holde en tusindårig tradition i hævd.